Cześć, liebe Bierliebhaber und Bergfreunde! Heute entführe ich euch nach Żywiec, eine kleine Stadt im Süden Polens, die vor allem für ihr berühmtes Bier und ihre atemberaubende Natur bekannt ist. Am Fuße der Beskiden gelegen, ist Żywiec der perfekte Ort, um Braukunst, Geschichte und Outdoor-Abenteuer zu verbinden.
Anreise: Ein Hauch von Bergen und Bier 🚗🚆
Żywiec liegt etwa 90 Minuten südlich von Kraków und ist mit dem Auto oder Zug leicht zu erreichen. Die Fahrt durch die hügelige Landschaft von Małopolska bringt euch direkt ins Herz der Beskidenregion.
Ich übernachtete im Hotel Żywiecki Medical Spa & Sport, das einen fantastischen Blick auf die umliegenden Berge bietet. Das Hotel ist eine Kombination aus Wellness, Komfort und Aktivität – genau das Richtige für einen abwechslungsreichen Aufenthalt.
Die Brauerei Żywiec: Eine Reise in die Welt des Bieres 🍺
Ein Besuch in Żywiec wäre nicht komplett ohne einen Abstecher zur berühmten Żywiec-Brauerei, einer der ältesten und bekanntesten Brauereien Polens. Das Brauereimuseum bietet eine interaktive Tour durch die Geschichte des polnischen Bieres, von den Anfängen im 19. Jahrhundert bis zur modernen Produktion. Natürlich durfte eine Verkostung nicht fehlen: Das Żywiec Pilsner direkt vor Ort zu probieren, war ein Erlebnis. Die frische, goldene Farbe und der würzige Geschmack – einfach perfekt!
Der Żywiec-Park und Schloss: Natur und Geschichte 🌳🏰
Nach der Brauerei zog es mich in den Żywiec-Park, eine grüne Oase im Herzen der Stadt. Der Park ist ideal für einen entspannten Spaziergang, und die alten Bäume und kleinen Teiche sorgen für eine herrliche Atmosphäre. Im Park befindet sich das Habsburger Schloss, das im 19. Jahrhundert von der österreichischen Adelsfamilie erbaut wurde. Heute beherbergt das Schloss ein Museum, das die Geschichte der Region und der Familie Habsburg zeigt. Die prächtigen Säle und die historische Einrichtung machen den Besuch lohnenswert.
Kulinarik: Herzhaft und regional 🍴
Zum Mittagessen ging es ins Karczma Żywiecka, ein rustikales Restaurant mit traditioneller polnischer Küche. Ich probierte Kwaśnica, eine deftige Sauerkrautsuppe mit geräuchertem Fleisch, die in der Region besonders beliebt ist. Dazu gab es Placki po zbójnicku, knusprige Kartoffelpuffer, die mit einem würzigen Gulasch übergossen werden. Der perfekte Abschluss war ein Glas Miodula, ein lokaler Honiglikör, der süß und leicht würzig schmeckt.
Aktiv in den Beskiden: Wandern und Natur erleben 🏞️
Am Nachmittag zog es mich in die umliegenden Beskiden, die mit ihren sanften Hügeln und dichten Wäldern ein Paradies für Wanderer und Naturfreunde sind. Ich entschied mich für eine Wanderung auf den Babią Góra (Frauenberg), den höchsten Gipfel der Region. Der Weg ist gut ausgeschildert und führt durch herrliche Landschaften, vorbei an Wiesen und kleinen Bächen. Der Ausblick vom Gipfel war spektakulär: Weite Täler, Wälder und bei gutem Wetter sogar ein Blick auf die Hohe Tatra.
Abendstimmung in Żywiec 🌅
Zurück in der Stadt ließ ich den Abend entspannt ausklingen. In der Restauracja Browar, einem Restaurant mit eigener kleiner Brauerei, probierte ich ein Dunkelbier, das perfekt zu meinem Abendessen passte: gegrilltes Forellenfilet mit Dillkartoffeln und einem frischen Salat. Die Straßen von Żywiec erstrahlten im warmen Licht der Laternen, und die entspannte Atmosphäre lud dazu ein, den Tag mit einem Spaziergang durch die Altstadt ausklingen zu lassen.
Fazit: Żywiec, eine Stadt für Genießer und Abenteurer ❤️
Żywiec ist ein perfekter Mix aus Braukultur, Geschichte und Natur. Die Stadt ist klein, aber voller Charme, und die umliegende Berglandschaft macht sie zu einem idealen Ziel für alle, die Entspannung und Aktivurlaub verbinden möchten. Ob ihr das berühmte Bier probiert, durch die Beskiden wandert oder einfach die entspannte Atmosphäre genießt – Żywiec wird euch nicht enttäuschen.
Bis bald, oder wie wir in Polen sagen: Do zobaczenia! Euer Oleg